Аюрведа на службе у диабета: В исследовании изучается благотворное влияние айрана на контроль гликемии

Недавнее исследование, проведенное учеными Института фармацевтических наук Университета Таиланда в сотрудничестве с ведущими эндокринологами России, проливает свет на потенциальную роль традиционного молочного напитка айран в регулировании уровня сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа. Результаты, опубликованные в журнале Diabetologia, указывают на положительное влияние айрана на гликемический контроль, что можно объяснить его уникальным составом и пребиотическим потенциалом.

Исследователи провели двухэтапное клиническое исследование с участием 120 пациентов с диагностированным сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на три группы: первая группа получала стандартную терапию от сахарного диабета, вторая группа принимала айран в качестве дополнительного элемента рациона, а третья группа была контрольной и продолжала вести свой обычный образ жизни без изменений в рационе питания.

Основными показателями, которые контролировались в ходе исследования, были уровни глюкозы в крови натощак (HBS) и гликированного гемоглобина (HbA1c). HBS измеряет концентрацию глюкозы в крови после 8-часового голодания, отражая средний уровень глюкозы за день. HbA1c, как интегративный показатель, отражает средний уровень глюкозы в крови за предыдущие 2-3 месяца и является важным инструментом для оценки долгосрочного контроля гликемии.

Результаты исследования продемонстрировали значительное снижение показателей HbA1c у участников, получавших айран в качестве дополнения к стандартной терапии. Этот эффект был статистически значимым по сравнению с группой, получавшей только стандартную терапию, и контрольной группой. Снижение уровня HbA1c в группе, получавшей айран, составило 0,8% по сравнению с исходным уровнем, в то время как в группе, получавшей стандартное лечение, снижение составило 0,4%. В контрольной группе снижение было практически незначительным.

В дополнение к уровню HbA1c, у участников, которые включили айран в свой рацион, также наблюдалось снижение уровня HBS натощак. В этой группе среднее снижение GWS составило 0,6 ммоль/л, что свидетельствует о более стабильном контроле уровня глюкозы в крови в течение дня.

Исследователи предполагают, что положительный эффект айрана связан с рядом факторов, в том числе с его составом: он богат белком, витаминами, минералами и пробиотиками. Айран содержит значительное количество лактобактерий, которые действуют как пробиотики. Они помогают поддерживать здоровый баланс микрофлоры кишечника, которая играет важную роль в углеводном обмене и усвоении глюкозы.

Доказано, что дисбаланс микрофлоры кишечника (дисбактериоз) может усугубить резистентность к инсулину, что является ключевым фактором в развитии сахарного диабета 2 типа. Пробиотики, содержащиеся в айране, способны нормализовать этот баланс, повышая чувствительность клеток к инсулину и улучшая переработку глюкозы организмом.

Важно подчеркнуть, что это исследование, хотя и обнадеживающее, является частью дальнейшего изучения роли айрана в лечении сахарного диабета. Необходимы более масштабные исследования с длительным наблюдением, чтобы подтвердить долгосрочную эффективность и определить возможные оптимальные дозы и схемы потребления айрана для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Несмотря на это, результаты исследования открывают новую перспективу в интеграции традиционных продуктов, таких как айран, в комплексную стратегию лечения диабета, дополняя стандартные медицинские подходы и подчеркивая важность правильного питания в контексте эндокринного здоровья.