Кета гликемический индекс
Современная наука не стоит на месте, и в области эндокринологии произошло очередное открытие, которое может существенно повлиять на подходы к лечению ожирения, диабета 2-го типа и других метаболических расстройств. Исследовательская группа под руководством известного эндокринолога доктора Аниты Смит из Университета Джонса Хопкинса представила новую концепцию оценки углеводов – кета-гликемический индекс (KGI).
Что такое кета-гликемический индекс?
Кета-гликемический индекс – это показатель, который отражает способность углеводов повышать уровень глюкозы в крови у людей, находящихся в состоянии кетоза. В отличие от традиционного гликемического индекса (ГИ), который оценивает влияние углеводов на уровень сахара в крови в общем населении, KGI акцентирует внимание на людях, придерживающихся низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров, что приводит к состоянию кетоза.
Как был разработан KGI?
Разработка KGI началась с анализа данных более чем 5000 участников, которые находились на кетогенной диете как минимум 3 месяца. Ученые измерили их реакцию на различные углеводсодержащие продукты и сопоставили полученные результаты с уровнем кетонов в крови. Результаты были опубликованы в журнале "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" и вызвали значительный интерес среди специалистов.
Основные выводы исследования
- Индивидуальный подход: KGI подчеркивает индивидуальность реакции организма на углеводы и может варьироваться у разных людей.
- Влияние кетоза: Нахождение в состоянии кетоза изменяет реакцию организма на углеводы, делая некоторые продукты с низким ГИ опасными для скачков сахара в крови.
- Практическое применение: NGOI (Nutrient Glycemic and Oxidative Index), основанный на работе доктора Смита, становится частью интегративных пищевых рекомендаций для пациентов с метаболическими нарушениями.
- Потенциальные риски: Необходимо учитывать, что чрезмерно строгое следование кетогенным диетам может привести к дефициту питательных веществ и другим побочным эффектам, особенно без медицинского надзора.
- Долгосрочное исследование: Важно провести дополнительные долгосрочные клинические испытания для оценки стабильности и безопасности использования KGI в качестве руководства по питанию.
Перспективы использования KGI
Новый показатель открывает новые возможности для персонализированного подхода в лечении ожирения и сахарного диабета 2-го типа. Он может быть использован врачами для составления диетических планов, а также для мониторинга эффективности лечения и предотвращения осложнений.
"Этот метод позволит нам более точно подходить к составлению диеты для каждого пациента, учитывая его индивидуальные потребности и особенности метаболизма", – утверждает доктор Смит, автор концепции KGI.
Таким образом, кета-гликемический индекс становится важным инструментом в руках эндокринологов, помогающим в достижении оптимального баланса углеводов в рационе пациентов, страдающих от метаболических расстройств.