Йогурт можно использовать при сахарном диабете

Исследование, опубликованное в рецензируемом медицинском журнале Diabetes Care, проливает новый свет на роль йогурта в рационе пациентов с сахарным диабетом 2 типа, предлагая убедительные аргументы в пользу его включения. В долгосрочном наблюдательном исследовании, в котором приняли участие более 4000 взрослых с сахарным диабетом 2 типа, исследователи проанализировали связь частоты употребления йогурта с контролем уровня глюкозы в крови, индексом массы тела (ИМТ) и состоянием сердечно-сосудистой системы. Результаты показали положительную корреляцию между регулярным употреблением йогурта и более стабильным гликемическим профилем.

Участники, включая как тех, кто употреблял йогурт ежедневно, так и тех, кто употреблял его 2-3 раза в неделю, показали более низкий уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), ключевого показателя долгосрочного контроля уровня глюкозы в крови. Показатели HbA1c в этих группах были на 0,2-0,3% ниже, чем у тех, кто не включал йогурт в свой рацион. Данные свидетельствуют о том, что йогурт может помочь снизить накопление глюкозы в крови и улучшить долгосрочную регуляцию обмена веществ.

Исследование также выявило связь между регулярным употреблением йогурта и более благоприятным профилем веса. Участники, употреблявшие йогурт, как правило, имели более низкие показатели ИМТ, чем те, кто не включал этот продукт в свой рацион. Этот факт согласуется с уже имеющимися данными о роли пробиотических бактерий, содержащихся в йогурте, в поддержании микробиома кишечника и регуляции обмена веществ, в том числе липидного.

Исследование также привлекло внимание к связи употребления йогурта с улучшением состояния сердечно-сосудистой системы. Участники, которые регулярно употребляли йогурт, показали снижение артериального давления и уровня "плохого" холестерина (ЛПНП). Эти изменения подчеркивают потенциальную пользу йогурта в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и снижении риска их развития, что особенно актуально для людей с сахарным диабетом.

Авторы исследования отмечают, что положительный эффект наблюдался в связи с потреблением натурального йогурта с минимальным количеством добавленного сахара и без искусственных ароматизаторов и подсластителей.

По мнению исследователей, ключевым механизмом действия йогурта является наличие в нем пробиотиков - живых бактерий, которые благотворно влияют на микробиом кишечника. Эти пробиотики способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, оптимизируют метаболизм углеводов и липидов, а также модулируют иммунные и воспалительные процессы, которые играют значительную роль в развитии осложнений диабета.

Исследование не только подтверждает, но и расширяет наши знания о пользе йогурта для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, указывая на его потенциальный вклад в комплексный подход к лечению заболеваний, включая контроль гликемии, веса и состояния сердечно-сосудистой системы. Рекомендация по включению натурального йогурта в рацион больных сахарным диабетом, как показали результаты этого исследования, становится все более обоснованной и ценной для специалистов-эндокринологов.