Киви и диабет 2 типа: новое исследование раскрывает сладкие секреты

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research & Practice, подтверждает благотворное влияние киви на лечение диабета 2 типа, анализируя его богатый состав и влияние на ключевые метаболические параметры. В исследовании, проведенном группой ученых из Национального университета Сингапура, приняли участие 120 пациентов с подтвержденным диагнозом сахарного диабета 2 типа, разделенных на две группы. Обе группы получали стандартную терапию для лечения диабета, но одной из групп дополнительно давали по 2 киви в день.

В конце 8-недельного исследования группа, которая включила киви в свой рацион, продемонстрировала значительное улучшение нескольких важных параметров, связанных с метаболическим контролем. Уровень гликемии натощак (ГГ) снизился в среднем на 10% по сравнению с контрольной группой, что свидетельствует о положительном влиянии киви на регуляцию уровня сахара в крови. Аналогичные положительные изменения наблюдались при анализе индекса гликемического ответа (IGI). У участников, употреблявших киви, IGI после еды был на 8% ниже, что указывает на более медленное повышение уровня сахара в крови после еды. Это важный показатель для людей с сахарным диабетом 2 типа, поскольку он предотвращает скачки уровня глюкозы и помогает поддерживать стабильность.

Ключевым фактором, способствующим такому эффекту, является низкий гликемический индекс киви, который составляет всего 52. Благодаря этому фрукт не повышает уровень сахара в крови резко, но обеспечивает длительный и устойчивый приток энергии. Исследование также подтвердило способность киви повышать чувствительность к инсулину (ИР), что является ключевым компонентом в лечении диабета 2 типа. Показатели ИР в группе, употреблявшей киви, улучшились на 12%, что указывает на то, что инсулин более эффективно доставляет глюкозу в клетки для использования энергии. Это помогает снизить резистентность к инсулину, которая характерна для сахарного диабета 2 типа, и, следовательно, помогает контролировать уровень сахара в крови.

Исследователи предполагают, что уникальный комплекс витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся в киви, а именно витамин С, калий, клетчатка и активин, оказывает комплексное воздействие на обмен веществ, способствуя положительным изменениям. Витамин С известен своими антиоксидантными свойствами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, а клетчатка замедляет усвоение сахара, поддерживая уровень глюкозы.

Результаты этого исследования являются убедительным научным доказательством того, что регулярное употребление киви может быть ценным средством в лечении и профилактике сахарного диабета 2 типа, способствуя улучшению гликемического контроля, чувствительности к инсулину и общего метаболического баланса. Однако важно помнить, что киви - это лишь часть комплексной стратегии, которая включает в себя сбалансированное питание, физическую активность и назначенные лекарства под наблюдением врача.