Гранатовый сок и сахарный диабет: новые данные о влиянии на уровень глюкозы в крови

Исследование, проведенное в Берлинском техническом университете и опубликованное в журнале Nutrients, проливает свет на потенциальное воздействие гранатового сока на пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Эндокринологи уже давно изучают влияние различных фруктовых соков на метаболический профиль людей с сахарным диабетом. Особый интерес вызвал гранатовый сок, богатый антиоксидантами, полифенолами и имеющий низкий гликемический индекс. Однако его влияние на уровень глюкозы в крови у диабетиков оставалось спорным вопросом.

Недавнее исследование, в котором приняли участие 60 человек с сахарным диабетом 2 типа, было направлено на оценку влияния регулярного употребления гранатового сока на гликемию натощак, уровень HbA1c (показатель долгосрочной гликемии) и чувствительность к инсулину. Участники были разделены на две группы: экспериментальную, которая потребляла 250 мл неразбавленного гранатового сока ежедневно в течение 8 недель, и контрольную, которая получала обычный диетический напиток без гранатового сока.

Основные результаты исследования

• Снижение гликемии натощак: В экспериментальной группе наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в крови натощак по сравнению с контрольной группой на протяжении всего 8-недельного периода наблюдения. Это снижение составило в среднем 8%, что свидетельствует о положительном влиянии гранатового сока на регуляцию уровня глюкозы в организме.
• Улучшение чувствительности к инсулину: Исследование показало улучшение чувствительности к инсулину у участников экспериментальной группы. Они наблюдали более эффективное использование инсулина клетками для усвоения глюкозы. Этот факт важен для контроля уровня сахара в крови и предотвращения развития осложнений диабета.
• Измененная динамика HbA1c: Хотя изменение уровня HbA1c было не столь значительным, как в случае гликемии натощак, в группе, принимавшей гранатовый сок, все же наблюдалась тенденция к небольшому, но стабильному снижению уровня HbA1c по сравнению с контрольной группой. Это свидетельствует о долгосрочном благотворном влиянии гранатового сока на контроль уровня сахара в крови.

Механизм действия

Ученые считают, что благотворное действие гранатового сока связано с высоким содержанием полифенолов, в частности, пунгинов и эллаговой кислоты. Эти антиоксиданты способны:

• Улучшают действие инсулина на клеточном уровне, повышая эффективность его использования для усвоения глюкозы.
• Уменьшают воспаление, которое играет роль в развитии инсулинорезистентности у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
• Укрепляют защитные силы организма от окислительного стресса, связанного с сахарным диабетом.

Исследование, безусловно, обнадеживает, но авторы подчеркивают необходимость проведения более масштабных клинических испытаний с участием большого числа пациентов для подтверждения результатов и уточнения оптимальных доз и сроков приема гранатового сока больными сахарным диабетом. Несмотря на это, новые данные дают веские основания для дальнейшего изучения потенциала гранатового сока в комплексном лечении сахарного диабета 2 типа в качестве дополнительного средства для улучшения контроля уровня глюкозы и общего метаболического здоровья.