Киви и диабет: влияние фруктов на уровень глюкозы в крови

В новом метаанализе, проведенном международной группой эндокринологов и диетологов, изучается влияние употребления киви на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В исследовании, опубликованном в журнале Diabetes & Metabolism, были проанализированы данные 10 рандомизированных контролируемых исследований с участием более 500 человек с сахарным диабетом 2 типа. Целью анализа было определить влияние включения киви в рацион на контроль гликемии, резистентность к инсулину и общее состояние кардиометаболического здоровья.

Результаты исследования показали, что регулярное употребление киви в умеренных количествах (до 2 штук в день) существенно не повышает уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа по сравнению с контрольной группой, получавшей обычную диету. Участники, которые включили киви в свой рацион, показали небольшое, но статистически значимое снижение уровня глюкозы после приема пищи (PG), то есть глюкозы в крови после еды, в среднем на 6%.

Более того, анализ выявил положительное влияние киви на чувствительность к инсулину. У пациентов, употреблявших киви, наблюдалось повышение активности инсулина, что указывает на более эффективную реакцию организма на вырабатываемый инсулин и улучшение транспорта глюкозы в клетки.

В дополнение к контролю гликемии, мета-анализ продемонстрировал положительное влияние киви на липидный спектр. У участников эксперимента наблюдалось снижение уровня общего холестерина и липопротеидов низкой плотности (ЛПНП, так называемый "вредный" холестерин), а также повышение уровня липопротеидов высокой плотности (ЛПВП, или "благоприятный" холестерин). Это свидетельствует об улучшении липидного профиля и потенциальной защите сердечно-сосудистой системы, что важно для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые имеют повышенный риск развития атеросклероза.

Научные эксперты отмечают, что низкий гликемический индекс киви (ГИ) составляет около 52 единиц, что дает ему преимущество для включения в рацион больных сахарным диабетом. Киви богаты пищевыми волокнами, клетчаткой, которая замедляет всасывание сахара в кровь и способствует длительному ощущению сытости, что полезно для контроля аппетита и предотвращения скачков уровня глюкозы.

Важно подчеркнуть, что, несмотря на положительные результаты исследования, киви следует вводить в рацион диабетиков с осторожностью и под наблюдением эндокринолога. Важно учитывать индивидуальные потребности организма, общее состояние здоровья и другие факторы, влияющие на контроль гликемии. Рекомендуемое количество киви для больных сахарным диабетом составляет 1-2 фрукта в день, в зависимости от индивидуальных показателей.

Метаанализ подтверждает, что киви может быть ценным дополнением к рациону пациентов с сахарным диабетом 2 типа, способствуя улучшению контроля гликемии, чувствительности к инсулину и липидного профиля. Дальнейшие исследования, включающие более крупные выборки и более длительное наблюдение, позволят более полно оценить долгосрочные последствия включения киви в рацион диабетиков.