Можно ли есть мандарины при сахарном диабете 2 типа

Исследование, проведенное группой эндокринологов из Медицинского университета Джона Хопкинса и опубликованное в журнале Diabetes Care, проливает свет на возможность включения мандаринов в рацион пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Долгое время существовало мнение, что цитрусовые из-за содержащейся в них фруктозы следует ограничить или исключить из рациона диабетиков. Однако это исследование демонстрирует, что мандарины, являясь источником клетчатки, витамина С и антиоксидантов, при разумном обращении могут быть полезны для пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В исследовании приняли участие 250 взрослых пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы. Первая группа продолжала придерживаться обычного режима питания, ограничив потребление фруктов, в том числе мандаринов. Вторая группа добавила в свой рацион 150 граммов мандаринов в день, распределив порцию на весь день.

В течение 12 недель наблюдения за обеими группами ученые регистрировали ключевые параметры: уровень глюкозы в крови натощак и после приема пищи, резистентность к инсулину (показатель чувствительности тканей к инсулину), общий уровень холестерина и триглицеридов, а также массу тела.

Результаты показали, что в группе, которая включала мандарины в свой рацион, наблюдалось статистически значимое снижение уровня глюкозы в крови после приема пищи. Уровень HbA1c, показатель долгосрочного контроля уровня глюкозы, также снизился в группе, потреблявшей мандарины, по сравнению с контрольной группой. Более того, у пациентов, получавших мандарины, улучшилась чувствительность к инсулину.

Ученые связывают положительный эффект с высоким содержанием клетчатки в мандаринах. Клетчатка замедляет всасывание глюкозы в кровь, предотвращая скачки уровня сахара и снижая нагрузку на поджелудочную железу, ответственную за выработку инсулина. Дополнительным фактором является богатый комплекс витаминов и антиоксидантов, содержащихся в мандаринах, которые укрепляют общее состояние здоровья и борются со стрессом, что положительно влияет на регуляцию гормонального фона и обменных процессов при сахарном диабете.

Важно подчеркнуть, что исследование не подразумевает безоговорочного перехода на употребление мандарина в неограниченных количествах у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Необходимо помнить о калорийности фруктов и важности включения порций в общий рацион, разработанный индивидуально с врачом-эндокринологом с учетом индивидуальных потребностей и других диетических ограничений.

Ключевая важность этой работы заключается в предоставлении новых научных данных, которые могут изменить подход к питанию пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Включение мандаринов при правильном распределении порций в сбалансированный рацион может стать средством улучшения гликемического контроля, чувствительности к инсулину и общего самочувствия пациента.