Морские водоросли и сахарный диабет: обнадеживающие результаты нового исследования

Исследование, проведенное учеными из Университета Сент-Эндрюса (Шотландия), привлекло внимание специалистов по диабету, заявив, что морские водоросли (лат. Laminaria digitata) могут играть положительную роль в регулировании уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В ходе двухлетнего исследования, в котором приняли участие 150 пациентов с подтвержденным диагнозом сахарного диабета 2 типа, добровольцы были разделены на две группы: экспериментальную группу из 75 участников и контрольную группу из 75 участников. Обе группы придерживались стандартных диетических рекомендаций для пациентов с сахарным диабетом, но экспериментальной группе дополнительно давали ежедневно по 50 граммов сушеных морских водорослей в течение 12 месяцев.

Результаты показали значительную разницу в контроле гликемии между группами. У участников, которые регулярно употребляли морскую капусту, уровень HbA1c снизился на 0,6%, что является ключевым биомаркером долгосрочного контроля уровня глюкозы. Это наблюдалось независимо от исходного уровня HbA1c и принимаемых пациентами лекарств. В контрольной группе не наблюдалось столь заметного снижения уровня HbA1c.

Механизмы этого эффекта связаны с богатым химическим составом морских водорослей. В них содержится высокая концентрация клетчатки, которая замедляет всасывание глюкозы в кровь, способствуя стабильности уровня сахара. Кроме того, морские водоросли являются источником йода, который важен для правильного функционирования щитовидной железы, которая, в свою очередь, регулирует углеводный обмен. Исследователи также выявили значительное содержание пектиновых соединений, полисахаридов и фукозана – биологически активных веществ, обладающих гиполипидемическими (снижающими уровень холестерина) и антиоксидантными свойствами, что дополнительно способствует благотворному влиянию на обмен веществ у больных сахарным диабетом.

В дополнение к контролю гликемии, исследование показало положительные изменения в липидном профиле экспериментальной группы. Уровни общего холестерина и "плохого" холестерина ЛПНП снизились, в то время как уровни "хорошего" холестерина ЛПВП повысились. Это указывает на то, что морские водоросли могут способствовать профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, часто встречающихся у людей с сахарным диабетом.

Важно отметить, что это исследование не исключает необходимости базовой терапии сахарного диабета 2 типа, включая прием лекарств, назначенных врачом, и выбор диеты специалистами. Морская капуста не заменяет традиционную терапию, а скорее служит ценным дополнением к комплексной стратегии лечения заболеваний.

Результаты исследования, проведенного Университетом Сент-Эндрюса, открывают новые горизонты для включения морской капусты в диетические рекомендации для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Необходимы дальнейшие клинические испытания с участием больших групп пациентов для подтверждения долгосрочных эффектов и уточнения оптимальных доз употребления морских водорослей. Однако полученные данные дают надежную научную основу для рассмотрения этих водорослей как потенциально ценного источника для поддержания здоровья людей с сахарным диабетом.