Газировка и диабет: Новое исследование выявило потенциальные риски

Новое исследование, опубликованное в журнале Diabetic Medicine, выявило значительную связь между потреблением газированной воды и повышенным риском развития и усугубления диабета 2 типа у людей с предрасположенностью к этому заболеванию. Эксперты отмечают, что результаты исследования подчеркивают необходимость особого подхода к выбору напитков для людей с сахарным диабетом или факторами риска развития диабета.

В исследовании, в котором приняли участие более 40 000 человек, изучалось долгосрочное влияние различных видов газированных напитков на резистентность к инсулину и риск развития диабета 2 типа. Участники были разделены на группы в зависимости от частоты употребления газированных безалкогольных напитков, содержащих искусственные подсластители, и сладких газированных напитков без сахара.

Ключевые выводы исследования касаются влияния газировки на метаболизм глюкозы и гормона инсулина. Постоянное употребление газированных напитков, даже без добавления сахара, было связано с более высокими значениями гликемического индекса (ГИ). Высокий ГИ указывает на быстрое повышение уровня глюкозы в крови после употребления продукта. Это создает повышенную нагрузку на поджелудочную железу, заставляя ее вырабатывать больше инсулина для регулирования уровня сахара. У людей с генетической предрасположенностью или уже существующими факторами риска развития диабета такая постоянная стимуляция может привести к развитию резистентности к инсулину, что является ключевым механизмом развития диабета 2 типа.

Дополнительный фактор риска связан с составом газированных напитков, которые часто содержат искусственные подсластители. Исследования показали, что регулярное употребление продуктов с ними, даже в небольших дозах, может нарушить естественный баланс кишечной микробиоты. Изменения в составе полезных бактерий в кишечнике могут негативно сказываться на углеводном обмене и способствовать развитию резистентности к инсулину.

Ученые также обнаружили взаимосвязь между потреблением газированной воды и повышенным уровнем воспаления. Кислая среда газированных напитков, особенно сладких, может раздражать слизистые оболочки пищеварительной системы, провоцируя воспалительные процессы. Хроническое воспаление негативно влияет на чувствительность клеток к инсулину, что повышает риск развития сахарного диабета.

В исследовании подчеркивается, что для людей с сахарным диабетом или факторами риска важно максимально ограничить употребление газированной воды, независимо от наличия сахара в составе. Лучшим выбором для поддержания стабильного уровня глюкозы и здоровья поджелудочной железы является вода без газа, несладкий чай и натуральные соки в ограниченных количествах.

По мнению экспертов, это исследование дополняет существующую научную базу и служит важным сигналом для медицинских работников и пациентов. Существует необходимость в повышении осведомленности о скрытых рисках газировки для людей с сахарным диабетом и разработке индивидуальных стратегий питания, которые устраняют или сводят к минимуму негативные последствия употребления этого вида напитков.