Диета при гиперинсулинемии: Наука рекомендует использовать натуральные продукты в качестве приоритета
Новое исследование, опубликованное в журнале клинической эндокринологии и метаболизма, проливает свет на важность сбалансированного питания при гиперинсулинемии - состоянии, характеризующемся повышенным уровнем инсулина в крови. Исследователи подчеркивают, что диета, богатая определенными натуральными продуктами, играет ключевую роль в контроле инсулиновой реакции и предотвращении осложнений, связанных с этим нарушением обмена веществ.
В исследовании приняли участие более 2000 взрослых с диагнозом преддиабет или сахарный диабет 2 типа на ранней стадии, у которых был выявлен повышенный уровень инсулина. Участники были рандомизированы на две группы: группа, придерживающаяся диеты, рекомендованной исследователями, и группа, придерживающаяся обычной диеты.
Группа, получавшая индивидуальные диетические рекомендации, продемонстрировала значительное снижение уровня инсулина в крови в течение 6 месяцев наблюдения. Ключевым моментом исследования была четко определенная диетическая стратегия, в рамках которой приоритетное внимание уделялось следующим группам продуктов питания:
Продукты с высоким содержанием клетчатки: Исследование показало значительные преимущества клетчатки, содержащейся в овощах, фруктах, бобовых, цельнозерновых культурах и семенах, в снижении инсулиновой реакции. Высокие концентрации клетчатки замедляют всасывание глюкозы, тем самым снижая пиковые выбросы инсулина после еды.
Омега-3 жирные кислоты: Включение в рацион жирной рыбы (лосось, тунец, сельдь), орехов и семян (чиа, льняное семя), авокадо и оливкового масла оказалось полезным. Исследователи обнаружили, что омега-3 кислоты повышают чувствительность тканей к инсулину, улучшая механизмы транспортировки глюкозы в клетки.
Источники белка с низким гликемическим индексом: Предпочтение отдается жидким молочным продуктам с низким содержанием жира (творог, кефир), нежирному мясу, птице, яйцам и бобовым. Белок с низким гликемическим индексом способствует более стабильному усвоению глюкозы, сводя к минимуму выбросы инсулина.
Ограничение обработанных пищевых продуктов, простых углеводов и сахара: В группе, строго соблюдавшей рекомендации, наблюдалось снижение потребления мучных изделий из белой муки, сладостей, газированных напитков, фаст-фуда. Отказ от быстроусвояемых простых углеводов, насыщенных сахаром, внес существенный вклад в поддержание стабильного уровня инсулина.
Контроль порций: Важно отметить, что даже здоровая пища, потребляемая в избытке, может нарушить баланс инсулина. Исследователи подчеркнули важность разумных порций и распределения потребления питательных веществ в течение дня.
Результаты исследования не только подтвердили эффективность предложенной диетической стратегии в снижении уровня инсулина, но и показали положительное влияние на показатели чувствительности к инсулину, показатели веса и общее состояние обмена веществ. Включение этих принципов в ежедневное меню является важным шагом для людей с повышенным уровнем инсулина, направленным на улучшение контроля инсулина и предотвращение осложнений сахарного диабета 2 типа.